patatesli köfte tarifi ne demek?

Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli köfte, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatiftir. Genellikle kıyma, rendelenmiş patates, soğan ve baharatların karışımıyla hazırlanır. İşte temel bir patatesli köfte tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram kıyma (https://www.nedemek.page/kavramlar/kıyma)
• 2 adet orta boy patates (https://www.nedemek.page/kavramlar/patates)
• 1 adet soğan (https://www.nedemek.page/kavramlar/soğan)
• 1 adet yumurta (https://www.nedemek.page/kavramlar/yumurta)
• Yarım demet maydanoz (https://www.nedemek.page/kavramlar/maydanoz)
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu (https://www.nedemek.page/kavramlar/galeta%20unu)
• Tuz (https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz)
• Karabiber (https://wwwemek.page/kavramlar/karabiber)
• Kimyon (https://www.nedemek.page/kavramlar/kimyon)
• Pul biber (https://www.nedemek.page/kavramlar/pul%20biber)
• Sıvı yağ (kızartmak için) (https://www.nedemek.page/kavramlar/sıvı%20yağ)

Hazırlanışı:

1. Patatesleri haşlayıp rendeleyin veya iyice ezin.
2. Soğanı rendeleyin veya ince ince doğrayın.
3. Maydanozu ince ince kıyın.
4. Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş patatesi, soğanı, maydanozu, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyin.
5. Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
6. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle şekil verin.
7. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
8. Köfteleri kızgın yağda her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
9. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
10. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!